El origen de las tortillas se remonta al año 500 a. C.
Este alimento nace en México y los mexicanos ocupan el primer lugar de consumo de tortillas a nivel mundial pues sin importar su clase social, 94% de la población total, consume tortillas.
Conoce algunos beneficios que tiene este alimento en tu salud:
- El maíz, componente básico de la tortilla, es un cereal rico en fibra, de hecho es el que
más contiene, por lo cual te ayudará a tu digestión, a reducir el colesterol malo de tus
venas y mejorará la circulación. - Por sus propiedades nutritivas (hidratos de carbono, vitaminas A, B y C, fibras, potasio,
calcio, fósforo y proteínas) se recomienda para los deportistas de alto rendimiento,
adultos mayores, niños y mujeres embarazadas. - Se ha comprobado que en las regiones donde el consumo de tortilla es alto, se
reportan menos padecimientos relacionados con los huesos y raquitismo. - En nuestro país, a lo largo del tiempo, se ha enriquecido el valor nutrimental de las
tortillas, a través del mejoramiento del maíz. - Recientemente se comprobó que el maíz tiene varios compuestos que previenen la
oxidación de las células, es decir, inhibe la aparición del cáncer. - Este alimento aporta nos aporta: 38% de proteínas, 45% de calorías y 50% del calcio
que requiere diariamente nuestro cuerpo. - Gracias a la niacina que contiene, ayuda a conservar en buen estado la piel, así como
el sistema nervioso. - Como cualquier alimento, la tortilla debe de consumirse con moderación. La ración
recomendada para un adulto al día es de 2 a 3 tortillas diarias. - Dos tortillas equivalen a una taza de leche o de queso, pues tienen la misma cantidad
de calcio.
Ya puedes disfrutar de unas ricas tortillas conociendo todo lo que aportan a tu cuerpo, eso sí, los expertos recomiendan no consumir más de 5 tortillas al día.
